すみません、1年に1度だけ贅沢させてください。
ってお願いして糸魚川からホタルイカを送ってもらいました。
もう終盤なのかな。岸からホタルイカが掬える時期があって、捕れるときにはどっさり捕れるそうなんです。
届いてすぐにナマ食。
うまいっす。
アタリ率7%だそうですが？？ 来るなら来い！旋尾線虫！アニサキス！
もうどうにでもして・・・ってぐらいおいしいのでパクついちゃいました。
せっかくの食材なので、近所のお友達夫婦をご招待。
ご招待と言っておきながら、彼、和食職人なので全部造ってもらっちゃいました。
春キャベツやワカメといっしょにしゃ～ぶしゃぶすると、ぷっくり膨れたホタルイカ。
破けないのは新鮮な証しなんだそうです。
山椒をたっぷりと盛った煮物。
とてもボクには造れません。
炊き込みご飯は炊飯器から溢れそうでした。
こんな具合に旬の味をおいしくいただきました。
送っていただいて本当にありがとうございました。
もうナマ食いなんて無茶はしませんので、また来年もよろしくお願いします(^^)
2009年4月27日 at 3:59 PM
いい贅沢ですね
とてつもなくうまそうです！羨ましいなあ
2009年4月27日 at 4:48 PM
うまそぉ～～～～～～～～～!!!!!
凄いアングルで写真撮りますねｗｗｗ
2009年4月27日 at 7:30 PM
ぷりっぷりのホタルイカ美味しそ～！！
ホタルイカの炊き込みご飯は初めて見ました(^^)
2009年4月28日 at 1:23 AM
はじめまして！
私のブログにコメントして頂きまして
ありがとうございます！嬉しかったです。
Novさんのブログの画像はすごく綺麗ですね！
イカの写真も料理の写真も。
何度ボーズ食らっても、
少しは上達出来るように今後も頑張ります。
またお邪魔しますね。
コメントありがとうございました。
2009年4月28日 at 12:31 PM
1年に一度の贅沢です。。。お許しください。
バクソクブロガーには、漁船にまで乗って採れたてを堪能してきたヤツもいますゆえ、ボクはまだかわいいほうかと・・・（笑）
2009年4月28日 at 12:33 PM
KISSでならもっとすごいの撮れるよ！きっと(^_-)-☆
2009年4月28日 at 12:34 PM
きっと店舗にある？デカ炊飯器で、
アオリイカの炊き込み作ってみてよ？？
fukuさんならできる！
2009年4月28日 at 12:36 PM
あ、まえけんさんだ！
お越しいただいてありがとうございます！
きっといつかボートエギングしにお邪魔しますので、
そのときは一緒に乗ってくださいね！
一人だけ釣れないの、ヤだから（笑）・・・スミマセン。
2009年5月1日 at 7:21 AM
Novさん 生食い 無茶しますねぇ～(笑)
俺も送れる様に頑張りますッ!!
2009年5月1日 at 2:24 PM
ホント、あとで調べたら無茶でした。
それもかなり(^^;)
でも、おいしかったです。
無茶と引き替えにしないとあの旨さは手に入りません。
ハイリスク・ハイリターンというヤツです(^^)