冷蔵庫干しに家庭からクレームが付いたので外で干すことにしたアオリイカの一夜干し。 そりゃ、庫内全段イカだらけにしちゃったら怒るわなぁ。 ホームセンターのキャンプ用品コーナーで食器干し器として売られていた。ボクとしては干物…
イカ
房総岩井のアオリイカ
今日の対戦相手は強敵だ。 細糸は使うしエギには貝殻が貼ってあるしおまけにそのエギは臭う。しゃくりもまるで妖術のようだ。 その名もsawa。湾奥遊園地の主催でありその釣りセンスは並み居るボートエギンガーの群を抜く。何を釣ら…
アオリイカの一夜干し
これが旨かった。アオリイカの一夜干し。 水500ccに塩大さじ2ほどを混ぜ溶かし、30分ほど漬けてから水っけを取ってノンラップで冷蔵庫へ。 一晩たってから軽く焼いて食ったら絶品よ、これ。 さすがはアオリイカ！ということで…
またもや南房総のアオリイカ
しばらく風が続いた。北風10メートル以上×数日。ところが翌日の予報を見るとYahoo!で北東2、exciteで北東5と出た。現況を確認するとexciteの値が合致。通常、Yahoo!の倍だからこんなものか。 天気図を見る…